Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes
Tipo de material:
Texto2011 Trillas SA de CVDescripción: 136 páginasISBN: - 9786071706829
- 641.4 E197 Ej.1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros de colección general
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Biblioteca Sede 4 Vientos | Colección General | 641.4 E197 Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 5738 |
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