Francisco R. Escudero  <br/><br/>
Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes  

 - 136 páginas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071706829 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera Alimentos Almacenamiento de alimentos Calidad de los alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 E197 Ej.1