TY  - BOOK
AU  - Carlos Ruiz de Lope y Antón
TI  - Preparación higiénica de los alimentos
SN  - 9789682467769
U1  - 641.7 R859 Ej.2 
PY  - 0000///Trillas
PB  - 2003
KW  - Alimentos Microbiología Alimentos Preservación Alimentos bacteriologia Alimentos manejo
ER  -