TY  - BOOK
AU  - Hartjen C. , Henry
TI  - El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios
SN  - 9789681852108
U1  - 338.4791 H254m Ej.1 
PY  - 0000///Limusa
PB  - 2008
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc. Administración
ER  -